Климатическая система для строительства винного погреба

Климатическая система для строительства винного погреба

 

Качество винограда в момент сбора отражает максимальный потенциал любого вина, которое можно из него изготовить. Но виноделу не под силу полностью сохранить качество винограда и на 100% гарантировать такое же качество вина: качество сырья начинает снижаться с того момента, как виноград отделяется от метаболической системы лозы. Более того, сам процесс превращения винограда в вино неизбежно разрушителен. Что требует специализированных климатических систем, для вентиляции винных погребов.
Кондиционеры для винного погреба.jpg

Винные погреба – это специализированное место, не обязательно подвал с определенной постоянной температурой и влажностью. Винные комнаты перестают быть привилегией дорогих ресторанов, отелей, магазинов и офисов руководителей крупных предприятий, их все чаще строят в собственных квартирах и загородных домах. Наличие винного погреба говорит о статусе владельца и о его хорошем вкусе. Это люди с особым чувством относятся к своему любимому делу коллекционирования и дегустации вин. Такие комнаты необходимы, конечно же, в первую очередь знатокам качественных вин. Дизайн винных комнат может быть выполнен как хранилище для бутылок, но и как дегустационный зал для принятия гостей. Дополняются по вкусу сигарную или сырную комнату. Такие винные погреба требуют особого качественного климата с постоянным притоком свежего воздуха и увлажнением, что не под силу бытовым кондиционерам. Используют специальные кондиционеры для винных погребов, оберегают от плесени и посторонних запахов, винный кондиционер контролируют постоянную влажность, что для вина жизненно важно. Нестабильные молодые вина предпочитают прохладу, а плотным красным требуется на несколько градусов выше. Главное, не допускать колебаний: тем самым подстегивается взросление вина, что может привести к быстро испортить его качество. Далее обратите внимание на влажность – она должна быть в пределах 70-80%. При меньших показателях пробки сохнут, трескаются, благодаря чему вино чрезмерно контактирует с воздухом и окисляется. Именно поэтому бутылки принято хранить в горизонтальном положении: пробка постоянно омывается содержимым. При высокой влажности портятся этикетки и плесневеют пробки. А это означает, что вино будет отдавать затхлостью. Вообще посторонние запахи наносят вину непоправимый вред, старайтесь не хранить рядом с коллекционными бутылками пищевые продукты.
для винного погреба.jpg

Не допускать попадание солнечного света, который губительно сказывается на цвете вина и насыщенности. Свет предпочтителен тусклый и рассеянный, автоматически включающийся при открытии двери и выключающийся при закрытии дверей/дверцы. И это еще не все! Вино не выносит всяческих вибраций и сотрясения, сильный шум. Это означает, что поблизости от хранилища не должно быть строек, где вбиваются сваи, автомобильных трасс с вереницами грузовиков, гудящих канализационных и отопительных труб, железных дорог. Даже вибрации обычного холодильника портят нежную субстанцию. Только полная неподвижность гарантирует гармоничное созревание дорогих вин и сохранение их наилучших качеств в течение всего периода хранения.

 

С чем соглашаются все величайшие французские виноделы, так это с тем, что нет другого способа дать терруару возможность выразить себя в вине с максимальной ясностью, кроме как уважительно относиться к лозе и смело применять методы невмешательского виноделия. Если вы хотите, чтобы устами вашего вина заговорил терруар, вы должны дать вашему вину возможность стать тем, чем ему написано на роду природой… и ваша задача, сохраняя бережливое отношение винодела создать все условия для реализации его скрытого потенциала. Эти условия имеют конкретные физические параметры:

  • температура – 10-14°С (отличаются по сорту вина);
  • влажность – 75%;
  • чистота окружающей воздушной среды;
  • темнота - отсутствие источников света;
  • покой – отсутствие источников вибрации.

Винный кондиционер .jpg

Кондиционеры для винного погреба позволяет создать идеальные условия для хранения вина практически в любом помещении Вашего дома, или даже оборудовать под винотеку любой свободный объем. Такие решения особенно целесообразны для континентального климата Украины и давно с успехом применяются при строительстве коттеджей. Винный кондиционер обеспечит идеальные условия хранения лучших вин - температура около 14 градусов и влажность 70-80%, на которые не влияют никакие внешние условия. Только вино способно красиво и благородно стареть.

Более подробная информация по отдельным моделям винных кондиционеров FONDIS WineMaster и кондиционеров для винных погребов WINEGUARD ( Mitsubishi Heavy Industries ).
Кондиционеры для винных погребов


Поиск по сайту

Услуги

Каталог

Акция


Кондиционеры Киев с установкой
Mitsubishi SRK20ZSPR-S/SRC20ZSPR-S купить по акции

Mitsubishi SRK25ZSPR-S/SRC25ZSPR-S купить по акции

Mitsubishi SRK35ZSPR-S/SRC35ZSPR-S купить по акции
Кондиционер Mitsubishi Купить Киев
     ВНИМАНИЕ  

АКЦИЯ!!!

  Mitsubishi Electric

MSZ-HR25VF купить со склада в Киеве
MSZ-HR35VF купить олх Киев

Скидки на Mitsubishi Electric

MSZ-LN25VGV купить в Киеве
MSZ-LN35VGV купить с установкой 

Обслуживание кондиционеров Киев

АКЦИЯ! -  500 грн. 

Монтаж кондиционеров в Киев цена - 1000 грн.!!!

+ расходные материалы 1700 грн.!!!

Каминный вентилятор Киев 

Ремонт кондиционеров в Киев цена

Установка кондиционеров в Киев
Купить кондиционеры Cooper&Hunter CH-S09FTX5
Кондиционер с Wi-Fi CH-S09FTXE-NG
Cooper-Hunter CH-S09GKP8
CH-S07GKP8 купить с монтажом

Выбрать кондиционер
Недорогой инверторный кондиционер Galactic Proxima

Кондиционеры для винных погребов Wineguard 

DXK09Z6-S -600 $ инверторный кондиционер на площадь до 25 м2

Кондиционер с wifi - Galactic Scandic 
Кондиционер на обогрев до -30. GKZ10H-W/GCZ10H-W
Кондиционер с обогревом  до -25 GKZ12H-W/GCZ12H-W

Купить кондиционеры MITSUBISHI ELECTRIC в Киеве
Многозональные кондиционеры Hisense
Кондиционери Mitsubishi Heavy
Кондиционеры мультисплит

Электрокамины Dimplex
Киев купить
 электрокамин Dimplex


кондиционеры митсубиси киев

boneco